harthighlo

28.01
11:19

Деруны по-галицки





Деруны


Увеличить

картофель - 6 шт. среднего размера; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст. л.; грибы; репчатый лук; растительное масло; сметана; молоко; соль.




Фотографии
Натереть картофель на тёрке, посолить, отжать сок, добавить яйцо, муку. Размешать выпечь драники-тёртики-деруны. У меня получилось 18 шт.Фотографии
Грибы (лучше белые или лисички) обжарить, лук пассеровать, смешать, посолить, добавить немного жирного молока или сливок протушить.Фотографии
На дно горшочка выложить грибной соус, затем деруны - смазать сметаной.Фотографии
И так слой за слоем. Сверху залить кипятком или грибным отваром (0,5 стакана), ‘запечатать’ сметанкой. Заполнить горшок и поставить в духовку. Зажечь огонь, протомить 20-25 минут. Сметанка с зеленью и раздавленным чесноком очень дополнит это ‘экзотическое’ блюдо.

02.01
14:37

Недопетый романс


Гармония линий, гармония звуков

скрывают вражды диссонанс.

Дыханием ветра среди ветвей буков

грустит недопетый романс.



о крупной ошибке, бессмысленной ссоре,

влюбленности льда и огня,

зимне-осеннем шальном разговоре,

страстью и грустью маня.



о мелкой размолвке, о стуже и слезах,

родных и не очень домах,

первых и робких дождях и морозах,

несмелых и кротких шагах.



о крайностях, вехах, о воле и думах

грустит недопетый романс.

осень с зимою на тоненьких струнах

играют с судьбой в преферанс.

20.11
03:39

таки интересно

Самый дурацкий момент - это когда подходишь к парню, а он с цветами стоит. И ты с тупой улыбкой не знаешь куда смотреть то ли на него, то ли на цветы.

19.11
08:10

А не заМАХнуться ли нам на...


Да,я–такая…(Автор: МАХова).



Вот,жизнь моя–она,как на ладони…

И бугорки,и впадинки на ней.

Нежна,но портят чуть её мозоли.

Я не принцесса голубых кровей…

Да,я не леди–не хватает такта…

Но я стараюсь всем в глаза смотреть.

Не потому,что с детства нагловата,

А просто,грань мне хочется стереть..

Хочу с людьми общаться я открыто…

Без лести и лукавства пелены.

Глаза души так широко раскрыты…

Нет!–скажут,что объелась белены…



…дурманят дымом…шашлыка?

…дымок–может быть шашлычным..

…шашлычный дух..в смысле пропитанный мясным духом…не знаю..не знааю…(комм.МАХОВА)..



Такая-растакая…



Да,я такая–милая,звездатая..

Держу поэтов крепко в кулаке.

Не потому,что с детства нагловатая,

А потому,что правда в шашлыке.



Подумать только–в сучьях тех обугленных

Учуять дерзко запах шашлыка(?!)…

Всю ночь без сна бродила я ссутуленной

Не понимая,как же можно так



Ну,ладно там,поэт страдал бы насморком,

А.может,он объелся белены?

Признаться,я встречаю первый раз такой

Ответ о непризнании вины.



Разжёвываю истины забытые

С надменностью поэта-знатока…

..Дымком пахнуло вновь в окно прикрытое,

Давно я не жевала шашлыка!…

18.11
05:09

Снегири


Из прохудившегося звездного ковша,

Насквозь простреленного, лучиком зари,

Туман парным прольется молоком.



И пресной этой свежестью дыша,

В багряно-серых распашонках снегири,

На пальчиках рябин щебечат за окном.



И клювом чуя приближение зимы,

С ее колючею щетиною мороз,

Нафыркавшись, кучкуются они.



Пыхтящих труб столбёные дымы

Дают весьма неутешительный прогноз

Пернатым "щебечам" на будущие дни.

29.10
01:12

Вам и не снилось…

ВамШкольники Роман и Катя тянутся друг к другу со всей безоглядностью первой любви. Мать Кати очень счастлива во втором браке и в озарении этого счастья хорошо понимает дочь. Роман находит поддержку у отца, давно и безответно любящего Катину маму. Но рядом ходят люди, ничего не знающие о любви…

26.10
00:32

Куриные сердечки в томатном соусе с кориандром

Куриные1 кг куриных сердец

3 ст.л. растительного масла

100 мл краснодарского томатного соуса (можно заменить любым томатным соусом)

1 пучок петрушки, мелко порезать

5 зубков чеснока, выдавить

1 ч.л. молотого кориандра

Соль и перец по вкусу



Время приготовления: 40 минут

Сердца помыть под холодной проточной водой, обрезать белые жилки Разогреть большую сковороду с растительным маслом. Добавить сердца и обжаривать со всех сторон 10 минут. Приправить кориандром, солью и перцем по вкусу. Перемешать.

Добавить томатный соус и жарить еще 25 минут, время от времени помешивая.

За 5 минут до конца, добавить чеснок. Хорошо перемешать.

Подавать в горячем виде, щедро посыпая зеленью петрушки. http://vtarelke.com/img/money.gif







Увеличить

АвторАнна


13.10
21:41

Хитро...

Всем контактам в моем телефоне я поставила свое фото. Теперь мне звонят исключительно приятные люди

10.10
06:47

Сазан, фаршированный икрой и сухарями


Сазан,


Увеличить

сазан (точнее сазаниха с икрой) - 1 шт.; специи для рыбы - по вкусу; репчатый лук - 1 шт.; укроп, соль, перец - по вкусу; панировочные сухари - 4 ст.л.; сметана (жирная); картофель




Фотографии
Взяла сазана. Большого. Почистила, выпотрошила. Сделала надрезы крестом. Натерла специями для рыбы, солью морской. Уложила на противень, выстеленный бумагой для запекания (смазала ее маслом на всякий случай).Фотографии
Икру этой же рыбины очистила от пленки, порезала, головку лука кубиком крупным, туда же, укроп, сухари панировочные ложки 4, соль, перец. Фотографии
Нафаршировала этой штукой сазаниху свою. Намазала густой сметаной. Картошечки рядышком.Фотографии
Взяла помидорки. Парочку. И уложила кругляшками на тушку. Вот тут и пригодился тот момент, что сметана густая. Помидоры не сползали, а прилипли, как родные.Фотографии
Посмотрела на сметану. Много ее как-то. Смазала ей картоху и помидоры. Запекала до готовности картошки. Приходите в гости!!!

09.10
05:32

Что такое терменвокс: лекция Петра Термена в рамках TEDx


Терменвокс — первый бесконтактный музыкальный инструмент, созданный в 1919 году русским изобретателем Львом Сергеевичем Терменом. А лектор, Петр Термен, — создатель первого русскоязычного портала о терменвоксе Theremin Times, со-организатор фестиваля терменвокс-культуры «Терменология» и правнук Льва Термена.













07.10
16:05

Красный Дракон

КрасныйДействие этой ленты разворачивается до событий, описанных в «Молчании ягнят» и до появления Клариссы Старлинг. Мы знакомимся с человеком, поймавшим Ганнибала Лектера, — специальным агентом ФБР Уиллом Грэмом. После ареста Лектера, который едва не стоил Грэму жизни, Уилл уходит со службы в Бюро.

Однако появление нового жуткого серийного убийцы заставляет Грэма вернуться на службу. Этот безжалостный монстр, которого пресса уже окрестила «Зубной Феей», ночами вырезает целые семейства. Теперь Уиллу нужен совет от опытного специалиста по психическим аномалиям, и он обращается за помощью к своему старому знакомому… доктору «Ганнибалу-каннибалу» Лектеру!

02.10
06:05

Жареная рисовая вермишель с креветками и курицей


Жареная


Увеличить

рисовая вермишель; растительное масло для жарки; чеснок - 4-5 зубчиков; чили (свежий, но можно сушеный) - 1 шт.; курица (филе) - 200г; креветки - 100г; соевый соус - 2 ст.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; сахар - 2 ч.л.; яйцо - 2 шт.; арахис для украшения.




Фотографии
Рисовую вермишель замочить в холодной воде на 6 минут, потом отварить 1-2 минуты (Внимание: про отварить, пишут на упаковке, а вот делать этого не стоит. Лапша и так будет готова, сами увидите). Чеснок и перец измельчить. Филе порезать на тонкие полоски. Креветки почистить.Фотографии
В глубокой сковороде-воке начинаем обжаривать: чеснок и перец, к ним курицу – 2 минуты, креветки – плюс две минуты , лапша – плюс одна минута. Смесь соевого соуса, сока лимона и сахара в вок и выключить. Два яйца венчиком взбить в миске венчиком, посолить, поперчить и пожарить на сковородке с двух сторон. Яичный блин порезать на тонкие полоски на доске. Добавить к вермишели. Всё. Вермишель на тарелки, посыпать арахисом.
Мои замечания: курица суховата, следовало, наверное замариновать в соевом соусе. Орехи лучше кешью. А так нам понравилось.

01.10
00:09

Клавиатура на 1000 клавиш: а вам слабо?


Изобретатель Том Скотт собрал огромную клавиатуру из 14 обычных клавиатур, где вместо букв есть только «смайлики» и идеограммы. Новый гаджет легко подключается к любому ноутбуку, да и вообще к компьютеру, имеющему соответствующее программное обеспечение.













30.09
23:10

Истории, которые мы рассказываем

Истории,Режиссер Сара Полли берет интервью у членов её семьи про события, которые случались раньше.

27.09
04:57

Салат с овсяным печеньем


Салат


Увеличить

копченая куриная грудка - 1 шт.; помидоры - 1 шт. (среднего размера); овсяные печенья - 5-6 шт.; жареные грибы - 1 горсть; соль, майонез - по вкусу




Фотографии
Это опять сплошной экспромт, но мне очень понравилось. Главное чтобы печенье было не очень сладким. Печенье ломаем кусочками. Снимок неудачный, прошу прощения.Фотографии
Помидор нарезаем крупным кубиком.Фотографии
Куриную грудку разделываем на волокна (тоже крупно).Фотографии
Смешиваем грибы, помидор, мясо курицы и печенье, немного солим и заправляем майонезом. Сразу убираем в холодильник на 30 минут – 1 час. Чтобы печенье пропиталось, но не раскисло. Можно добавить самую малость чеснока. Но мне понравилось просто так. Приятного аппетита!

17.09
07:33

После оскорбления Казани он грубо обругал единороссов — Жириновский пустился вразнос

Владимир Жириновский в среду во время выступления позволил себе грубые слова в адрес депутата Иры Родниной из «Единой России». В частности, свое негодование выразила депутат Ирина Роднина. Сидит тут и мне мозги компостирует. Ну, замолчи, ты мне мешаешь!

«Перебивать стали. На первом ряду сидит Роднина и бубнит». Почему Ирина Констатиновна не скажет: «Извините, все, не буду больше мешать». «Зачем препятствовать выступать?!» «Надо совесть иметь и тихо разговаривать!» — прокричал лидер ЛДПР. «Вот пускай „Единая Россия“ занимается своим политическим онанизмом», — объявил лидер rybinsk-once.ru. Лидер ЛДПР объявил, что в Амурской области, как он считает, в действительности победил не «единоросс» Александр Козлов, а «сокол Жириновскго» Иван Абрамов.
Утихомирить окончательно распоясавшегося Жириновского попытался первый вице-спикер Александр Жуков, попросив его воздержаться от оскорблений и выступать в масштабах регламента. «Хвалить — все, тогда молодец, как критикуют — так закрывают рот».
— В ЛДПР, кстати, уже утверждают, что извиниться нужно вам, но не Жириновскому… Либо (Николай) Валуев, скажем, чемпион мира, борец. Правда, все-таки в профессиональном боксе я очень часто с ним сталкивался и предпочитал отвечать все-таки.
Потом г-н Жириновский все-таки окончил печальный рассказ о выборах, вспомнил про свободу слова, и сел на место.
16 сентября, после выборов, состоялось совещание Государственной думы, где Владимир Жириновский открыто раскритиковал выборы в Амурской области, обвинив фальсификации голосов.
— Они все что угодно могут на данный момент говорить.
До совещания комиссии по этике со стенограммой выступления Жириновского должны будут внимательно ознакомиться юристы, чтобы дать оценку инциденту с правовой точки зрения.
Народные избранники партии ЛДПР планируют вернуться в зал заседаний в конце рабочей недели и продолжить работу.


13.09
16:23

Новый ресивер ускорит беспроводную передачу данных


Японская компания Fujitsu разработала первый в мире компактный ресивер, работающий на частоте 300 гигагерц.
















http://www.popmeh.ru/upload/iblock/504/5044600f5282bac95a8066b1407f5ace.jpg






12.09
06:07

Жихарка

ЖихаркаЛиса пыталась украсть маленькую девочку по имени Жихарка, чтобы ее съесть. Девочку-то она украла, а вот съесть ее не получилось.

09.09
00:14

Националиста Александра Белова обвиняют в попытке свержения режима в Казахстане

О предъявлении дополнительного обвинения и окончания расследования дела против Белова порталу «Медиазона» проинформировал его юрист Иван Миронов. Об этом проинформировал его юрист Иван Миронов. По версии следствия, целью сообщества было свержение режима президента страны Нурсултана Назарбаева.

Националисту Александру Белову (Поткину) официально предъявлено новое обвинение. Его обвиняют по четырем статьям: «создание экстремистского сообщества», «разжигание межнациональной розни», «публичные призывы к экстремистской деятельности» и «легализация денежных средств, приобретенных криминальным путем».
Сегодня следователь уведомил основоположника Движения против незаконной иммиграции (ДПНИ) и его защиту о завершении следственных действий.
«Следствие по делу в отношении моего подзащитного закончено, ему предъявлены обвинения в заключительной редакции».
Осенью 2014-го года Поткина задержали по делу о хищении средств казахстанского «БТА-Банка». До 15 октября 2015-го года Поткин находится под арестом с санкции Хамовнического суда столицы.


05.09
15:26

Вот еще один анекдот...

Дом в котором я живу расположен особняком, и естественно все соседи более или менее друг друга знают, хотя бы в лицо. Здороваемся, обмениваемся вежливыми фразами по поводу погоды, разбитого асфальта и прочей вежливой мелочи. На днях вижу как семейная пара, живут этажом ниже, молодые, но все, мама, папа, два дитя, такие правильные, чинные, загружаются в авто с сумками. Из лепета детей понимаю что их отправляют в "пионерлагерь", и очевидно что едут они в первый раз. Сегодня пошел выгуливать собаку, шесть утра, на встречу попадается эта самая семейная пара. Оба не очень трезвые, у мужика в руке початая бутылка шампанского, одеты мягко говоря вольно, и веселые как выпускники на последнем звонке. Меня долго не замечают, обнимаются, целуются, воркуют. Наконец мужик меня замечает, смущается, и произносит одну фразу, дословно: "Это наш первый отпуск со свадьбы". Порадовался, а потом ужаснулся - их старшенькому лет наверное уже восемь, а то и девять, и все это время без отпуска!


02.09
21:41

Гуляш


Гуляш.


Увеличить
мясо (говядина) - 700г; лук репчатый - 3 луковицы; картофель - 4 шт.; жир свиной - 4 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; тмин - 1 ч.л.; паприка - 1 ч.л.; красный острый перец - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; помидоры - 3 шт.





ФотоМясо нарезать кусочками, посолить. Лук нарезать кольцами, растопить на сковороде жир и обжарить лук до золотисто-желтого цвета. Добавить мясо. Эту смесь, помешивая, тушить в собственном соку примерно 20-30 минут.ФотоПосле того, как сок испарится, долить немного воды или мясного бульона. Картофель нарезать кубиками одинаковой величины, положить на мясо, добавить измельченный чеснок, снова все залить водой до полного погружения ингредиентов. Варить на среднем огне минут 20, добавить порезанные на восьмушки помидоры и продолжать варить до готовности картофеля.ФотоДобавить паприку.ФотоВсыпать тмин, перемешать. Закрыть крышкой, убрать с огня и дать настояться несколько минут. Подавать к столу горячим с белым или ржаным хлебом.

18.08
00:10

Мясной рулет с грибной начинкой и кедровыми орехами


Мясной


Увеличить
свинина (например, подчеревок) - около 600г; соль, черный и розовый перец - по вкусу; для начинки: сушеные белые грибы - 100г; сливочное масло - 50г; мука - 1 ст.л.; сливки (10%-жирность) - 250 мл (можно больше); соль - 1-2 ч.л.; кедровые орешки - по вкусу; растительное масло для жарки.-





ФотоКусок мяса положить на разделочную доску, распластать в прямоугольник, срезав излишки жира. Мясо отбить, натереть снаружи и внутри солью, растертой в ступке с черным и розовым перцем.ФотоДля начинки белые сушеные грибы замочить заранее (лучше на ночь) в молоке или просто в воде. Воду с грибов слить, грибы обсушить на салфетке и нарезать соломкой. В сотейнике или глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить грибы и обжарить до появления корочки на грибах. Посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и посыпать грибы мукой, размешать и влить сливки. Варить, но не кипятить соус, помешивая, пока он не загустеет. Присыпать грибной соус обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.ФотоРаспределить грибной соус по поверхности мясного пласта, оставляя края свободными. Скрутить рулетом поперек мясных волокон и обвязать пищевыми нитками (или жгутом, чтобы после приготовления нитки или жгут можно было легко срезать и выбросить).ФотоВ большой сковороде разогреть немного растительного масла и слегка обжарить на нет рулет со всех сторон. Переложить рулет на противень и запекать при 180С до готовности (примерно 30 минут). Готовый рулет с грибами переложить на тарелку, дать немного остыть и нарезать ломтиками. К мясу можно подать зеленый салат и ломтики обжаренного хлеба с грибным соусом.

07.08
14:04

В России выпустили позолоченные Apple Watch с подписью Путина



Очередной новинкой удивил своих поклонников известный производитель дорогостоящих гаджетов Саviar. Ранее компания уже радовала поклонников недешевой техники таким продуктом, как золотой Айфон с изображением президента России. В этот раз торговая марка создала и подготовила к выпуску целую линейку элитных гаджетов Apple Watch, получивших звучное название «Эпоха». Все модели коллекции посвящены великим деятелям России, а именно Путину Владимиру Владимировичу, Владимиру Ильичу Ленину и Петру I.
Корпус гаджета итальянские дизайнеры украсили гравировкой с изображением «символов того времени». Так, часы с клише подписи Путина украшены панорамой столицы и гербом РФ. Производители уверены, что подпись политика станет гарантом качества изделия.
На гаджете, посвященном советской эпохе, нанесён контур Мавзолея, герб Советского Союза и линии Кремля. Данные часы отличаются от остальных моделей более агрессивным радиевым покрытием основной части корпуса.
А вот Apple Watch «петровских времен» украшены подписью Петра Первого на голландском, образом короны и различными узорами растительного происхождения. Такими же был покрыт имперский престол в Зимнем дворце.
Если же говорить о габаритных размерах новомодных часов, то диаметр устройства составляет 42 мм. Цена на изделия напрямую зависит от материала, из которого изготовлен браслет и от «героя эпохи». Так, часы с золотым ремнем намного дороже, чем гаджет с кожаным ремешком. Да и изображения Путина ценятся в разы больше, чем Петра Великого или Ленина.
Цена на самую дорогую модель составляет около 197 000 рублей, а самая дешевые часы линейки обойдутся в 187 000 рублей. Всего выпущено по 999 экземпляров каждого вида Apple Watch.
Понравилась эта новость? Тогда жми:




Папки